厦门思明区食品安全周展示“新科技”

东南网6月23日讯 (海峡导报记者 康泽辉 通讯员 张薇 吴静婍 文/图)点外卖先看后厨直播,收外卖再看外卖封签,在6月20日厦门思明区2019年食品安全宣传周启动仪式上,思明区亮点频...


  东南网6月23日讯 (海峡导报记者 康泽辉 通讯员 张薇 吴静婍 文/图)点外卖先看“后厨直播”,收外卖再看“外卖封签”,在6月20日厦门思明区2019年食品安全宣传周启动仪式上,思明区亮点频频,新招不断,就是为了全面守护市民舌尖安全。

  主题为“尚德守法 食品安全让生活更美好”,活动由思明区食安办、思明区科协、思明区市场监督管理局等联合主办。

  足不出户,想吃什么,点个外卖送上门。可是,外卖商家后厨看不到,外卖质量、食品安全怎么保障呢?别担心,在思明区,现在点外卖可以先看“后厨直播”啦。思明区食品安全宣传周活动现场向市民展示了这一外卖“新科技”。

  思明区市场监督管理局食品科科长纪荣祥介绍,思明区万象城现有的75家餐饮服务单位后厨的“明厨亮灶”系统,如今都接入到厦门食品药品监测预警中心平台了。

  同时,万象城内入驻“饿了么”的13家餐饮店和入驻美团点评集团的20家餐饮店,其“明厨亮灶”系统也100%接入了上述两家网络订餐平台,“市民可直接在线上观看后厨直播。”纪荣祥说。

  “明厨亮灶”网络化举措,是思明区食品安全“数字化监管”的一大探索,实现了从线下到线上的食品安全共治共管,也让消费者真正体验到“眼见为实”。

  思明区创建万象城食品安全示范商圈也在现场启动。据悉,接下来,思明区还将打造宝龙一城、SM二期、世贸中心、金尚广场、三友假日商城(鼓浪屿)等5个食品安全示范商圈,并陆续推广“明厨亮灶”网络化模式。

  在今年“食品安全宣传周”启动仪式上,思明区市场监管局同步开启了“外卖食安封签”启动及授予仪式,现场展示使用封签的效果。

  “外卖食安封签”,简单理解就是给餐盒“上保险”,即在商户出餐后,使用统一的封签对外卖进行包装,如果消费者发现送到的餐盒上封签有损,可以当场拒收。

  实施“外卖食安封签”能够避免外卖在配送过程中被污染,有效保障了餐食配送最后一公里的安全。

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